@gromoff81

Ищем ЛПР в ресторанах и отелях

Собираем контакты владельцев, управляющих, шеф-поваров и закупщиков ресторанов, кафе и баров, а также директоров отелей, хостелов, баз отдыха и служб гостиничного хозяйства.

Связаться с нами:

← Все статьи

База ресторанов и гостиниц России

Автор - Сергей Г., CEO ЛПР ХАНТЕР. Опыт поиска информации 10+ лет.

Базы данных · 13 ноября 2026 · 6 мин чтения

База ресторанов и гостиниц - это контакты владельцев, управляющих, шеф-поваров, закупщиков и директоров отелей, ресторанов, кафе, баров, столовых, кейтеринга, гостиниц, хостелов и баз отдыха (ОКВЭД 55-56). Её заказывают поставщики продуктов, оборудования, текстиля, программ и рекламы. Собираем под сегмент и регион, обычно за 24 часа, от 2 ₽ за контакт.

Главное

База ресторанов и гостиниц - контакты ЛПР по ОКВЭД 55-56: гостиницы, хостелы, базы отдыха, рестораны, кафе, бары, столовые и кейтеринг.
В небольшом заведении решает владелец, в сети закупки идут централизованно через управляющую компанию. Шеф-повар влияет на продукты, директор отеля - на текстиль и сервис.
У ресторанов и отелей разные циклы: подготовка к новогоднему сезону начинается осенью, к летнему - весной.
Цена от 2 ₽ за контакт, с проверкой активности - от 4 ₽. Обычно готово за 24 часа.

Какие заведения входят в базу

В базу входят компании двух разделов ОКВЭД: 55 «Деятельность по предоставлению мест для временного проживания» и 56 «Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков». Часто эти направления объединены в одной компании: отель с рестораном, база отдыха с кухней.

Сегмент	ОКВЭД	Кто в нём
Гостиницы	55.1	Отели, мини-отели, апарт-отели, гостевые дома
Прочие места проживания	55.2, 55.3, 55.9	Хостелы, базы отдыха, кемпинги, общежития
Рестораны и доставка	56.1	Рестораны, кафе, фастфуд, кофейни, заведения с доставкой еды
Кейтеринг и столовые	56.2	Выездное обслуживание, банкеты, столовые на предприятиях, школьное и корпоративное питание
Бары	56.3	Бары, пабы, кальянные, ночные клубы с баром

Поставщикам продуктов для заведений пригодятся и производители из базы пищевых производств, а покупателей-перепродавцов - оптовые компании и дистрибьюторы.

Кто принимает решения в ресторане и отеле

В кафе на десять столиков всё решает владелец. В ресторане среднего размера продукты выбирает шеф-повар, а закупает управляющий или закупщик. В гостинице решения делятся между директором, службой приёма и размещения и службой гостиничного хозяйства, которая отвечает за номера и текстиль.

Что Вы продаёте	Кто готовит решение	Кто проводит закупку
Продукты, напитки, полуфабрикаты	Шеф-повар, су-шеф	Закупщик, управляющий, в сети - директор по закупкам
Кухонное оборудование, посуда, мебель для зала	Шеф-повар, управляющий	Владелец, управляющий
Текстиль, косметика и расходники для номеров	Руководитель службы гостиничного хозяйства, директор отеля	Хозяйственная служба, закупки
Кассы, учёт, программы бронирования	Управляющий, директор отеля, служба бронирования	Владелец, генеральный директор
Реклама, продвижение, работа с агрегаторами	Маркетолог, управляющий	Владелец, генеральный директор
Клининг, прачечная, охрана	Директор отеля, управляющий	Хозяйственная служба

Хозяйственные и операционные вопросы часто решает не собственник, а нанятый управляющий. Он знает, что заканчивается на складе, и чаще всего читает предложения поставщиков.

Пример из практики: Поставщик профессиональной посуды и кухонного инвентаря продавал в основном через интернет и хотел выйти напрямую на заведения. Мы собрали контакты владельцев, управляющих и шеф-поваров ресторанов и гостиничных ресторанов трёх городов с проверкой активности. После первой рассылки пришла серия запросов на прайс, а часть заведений заказала образцы.

Чем сеть отличается от отдельного заведения

Отдельное заведение - решает владелец или управляющий, цикл короткий, важны цена, наличие и доставка.
Сеть ресторанов - закупки идут через управляющую компанию, меню и поставщиков утверждает операционный директор или директор по закупкам для всех точек сразу.
Гостиничная сеть или отель под брендом - стандарты сервиса и часть поставщиков задаёт бренд, поэтому предложение нужно согласовывать с центральным офисом.
Столовые и кейтеринг - работают по тендерам и договорам с предприятиями и школами, поэтому здесь важны документы и цена за порцию.

Какие правила учитывают рестораны и гостиницы

Рестораны и отели работают в плотной нормативной среде, и она влияет на закупки. Поставщик, который знает эти требования, говорит с заведением на одном языке.

Общепит - услуги оказываются по Правилам оказания услуг общественного питания и закону о защите прав потребителей: меню, цены, информация для гостей.
Продукты и маркировка - заведения принимают маркированные товары и работают с системой «Честный знак», а животную продукцию проводят через «Меркурий». Поставщик без этих данных создаёт заведению лишнюю работу.
Алкоголь - его продают только по лицензии и с учётом в ЕГАИС, поэтому поставщики напитков работают с проверенными оптовиками.
Кассы - расчёты проходят через онлайн-кассы по закону 54-ФЗ.
Классификация гостиниц - закон об основах туристской деятельности требует классификации средств размещения, а сведения о классифицированных объектах ведут в едином реестре. Категория влияет на требования к номерам, оснащению и услугам.

Когда выходить на рестораны и гостиницы

Сентябрь-октябрь - заведения готовятся к новогодним корпоративам и банкетам: бронируют зал, расширяют меню, пополняют посуду и текстиль.
Март-апрель - открываются летние веранды, нужны мебель, зонты, оборудование для улицы и сезонное меню.
Март-май - курортные отели готовятся к сезону: ремонт, текстиль, косметика, программы бронирования.
Ноябрь-февраль - межсезонье у курортных отелей: удобное время для ремонта, замены оборудования и переговоров с поставщиками.

По каким параметрам собираем подборку

Сегмент - рестораны, кафе, бары, кофейни, столовые, кейтеринг, гостиницы, хостелы, базы отдыха.
Регион - город, область, курортный район, федеральный округ.
Размер - выручка и численность сотрудников.
Должность - владелец, управляющий, шеф-повар, закупщик, директор отеля, руководитель службы гостиничного хозяйства.
Формат - отдельное заведение или сеть, с отелем или без: уточняем по сайту компании.

Как ещё ищут такую подборку

Задачу формулируют по-разному: «база ресторанов», «база кафе и ресторанов», «база общепита», «база HoReCa», «база гостиниц», «база отелей», «база хостелов», «контакты управляющих ресторанов». Запросы «база отдыха» нередко означают место для отпуска, а не список компаний. Если Вам нужны контакты компаний, указывайте тип: гостиница, хостел, туристическая база.

Сколько стоит база ресторанов и гостиниц

Тариф	Объём	Цена за контакт
С проверкой активности (отвечают 100%)	от 500 / от 3 000	8 ₽ / 4 ₽
Без проверки (отвечают около 80%)	от 1 000 / от 3 000 / от 10 000	5 ₽ / 3 ₽ / 2 ₽
Поиск по Вашему списку ИНН	от 50 / от 1 000 / от 6 000	80 ₽ / 8 ₽ / 4 ₽ за ИНН

Все условия - на странице тарифов. Демо по Вашему сегменту - по заявке.

Как мы соблюдаем закон о персональных данных

В подборку попадают только сведения, которые компания и руководитель сами опубликовали для деловой связи: в реестрах, на сайте, в деловых профилях. Готовых баз мы не храним: контакты собираются под заявку и после передачи у нас не остаются. Подробности - на странице правовой информации.

Вопросы и ответы

Да. Отбираем по ОКВЭД 56.1 и при необходимости уточняем формат по сайту компании. Дальше ограничиваем регион и размер.

Да, они относятся к местам проживания (ОКВЭД 55.2 и 55.9). Их можно заказать вместе с гостиницами или отдельным списком.

Шеф-повару и управляющему: шеф выбирает продукт, управляющий или закупщик подписывает заказ. В небольшом заведении это один человек, владелец.

Да. Сети определяем по числу точек и общему сайту. Для них отдельно указываем контакт операционного директора или директора по закупкам.

Да. Регион - базовый фильтр. Можно взять один город, побережье или несколько областей.

Источники

Блог